Afgan mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerinin başında şüphesiz Türkmen Pilavı gelmektedir. Besleyicilik oranı bir hayli yüksek olan bu yemek Afgan toplumlarının düğünler 'de davetlerde ve eğlence...
Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan Bartın mutfağından yöresel yemeklerden olan; Gıcır, Kaz Mancarı, Yumurtalı İspit, Kökü Kızıl Mancarı, Darı Mancarı..
Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan olan Amasra mutfağı denildiğinde akla ilk gelen balıktır. Mevsimine göre yakalanmış taze balıkları masmavi...
Gürcistan'ın kültürel çeşitliliğini ve coğrafi konumunun getirdiği zenginlikleri yansıtan bir mutfaktır. Bu mutfak, hem Batı Asya'nın hem de Doğu Avrupa 'nın izlerini taşır, geniş bir..
Gürcistan’ın geleneksel mutfak sanatlarından biri olan Pkhali, ıspanak, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanır ve içine ceviz, sarımsak, baharatlar eklenir. Sağlıklı ve renkli bir..
Baklanın canlı yeşil rengini korumak için ufak bir püf noktamız var: un! Un, baklanın renginin solmasını önlerken, yemeğe kıvam da katıyor. İşte, baharın tazeliğini sofra..
Fuar kapsamında, Gazipaşa'daki üreticilere yönelik eğitici seminerler de düzenleniyor. Bu seminerlerden ilki, BATEM’de görevli Doç. Dr. Filiz Öktürem Asri tarafından "Muzlarda..
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde verdiğimiz aşçılık eğitimleri, katılımcıların sektörde profesyonel bir şef gibi hissetmeleri için gereken tüm donanıma sahip. Burada..